Archeologen van het project Voedsel Verbindt brengen lokale bewoners in contact met jonge nieuwkomers (vluchtelingen uit verschillende azc’s in Nederland) op de oudste manier die we als mensen kennen: rond het vuur. Door gerechten te koken uit de tijd dat dit deel van Nederland tot het Romeinse Rijk behoorde, met mensen uit andere delen van datzelfde voormalige rijk, vinden we verbintenis met elkaar vanuit het verleden.
Men gaat samen aan de slag om verschillende recepten klaar te maken. Daarbij raken deelnemers op natuurlijke wijze in gesprek. Focus ligt intrinsiek op overeenkomsten, niet op verschillen. Toch kunnen we veel van elkaar leren, over smaak en eetgerei bijvoorbeeld.
De workshops worden begeleidt door erfgoedprofessionals Dorothee Olthof van PRAE en mijzelf. De aanwezigheid en bijdrage van de nieuwkomers wordt mogelijk gemaakt door Faie Alhariri, die een bedrijfje runt dat het mogelijk maakt voor nieuwkomers om vrijwilligerswerk te doen bij festivals en zo aan hun integratie in de Nederlandse samenleving te werken.
De ingrediënten die in de workshops gebruikt worden komen deels uit de Hortus Populus zelf. Daar is dit jaar begonnen met het planten van Romeinse kruiden, zoals asfoetida en wijnruit. Het project heeft ook een tuin bij Ipse de Brugge in Bodegraven, waar cliënten zich aan het verbouwen van Romeinse planten wagen, die ook in de workshops gebruikt zullen worden.
De eerste workshop heeft plaatsgevonden op 14 mei – en zal nu op 11 oktober gaan plaatsvinden
Nu gaan we met de tweede workshop van start, waarvan vanaf maandag 21 september voor kan worden ingeschreven.
Inschrijven doe je met deze link: https://forms.gle/bcW1ULy7Pf8cnZ8x6
Meedoen is gratis en voor iedereen! Geen ervaring nodig.
Datum11 oktober 2027
Locatie: Bodegraven
