Bij de plank werken we alleen met kwaliteitsproducten. Dé kwaliteit begint bij de inkoop en het selecteren van onze ingrediënten, producten en de leveranciers. Voor onze hartige planken maken we een groot aantal hapjes zelf en gebruiken we nagenoeg alleen streekproducten. Voor onze patisserieplank maken we alles zelf. Zo maken hazelnotenpraline, karamel, petit glace’s en bonbons en gebruiken we alleen natuurlijke kleurstoffen. Ook onze side dishes zoals soepen, quiches en salades worden dagelijks vers bereidt in onze productiekeuken. Bij Dé PLANK draait alles om de smaak, ingrediënten en om het ambacht van het vak.
Bij Dé PLANK draait alles om het samenbrengen van mensen en (h)eerlijke smaken, daarom werken wij samen met lokale ondernemers en gebruiken we alleen ingrediënten en (streek)producten van de hoogste kwaliteit.
